อาหารเสริม จำเป็นหรือไม่
อาหารเสริม จำเป็นหรือไม่ article


พวกเราคงคุ้นเคยกับคำว่า “รับประทานอาหารให้ครบ 5 หมู่” คืออาหารจำพวก คาร์โบไฮเดรต โปรตีน ไขมัน วิตามิน และเกลือแร่ แต่จากสภาวะเร่งในชีวิตประจำวันทำให้บางคนไม่สามารถปฏิบัติตนตามนั้นได้ เช่น ต้องรีบตื่นแต่เช้าไปทำงานหรือเรียนหนังสือ ต้องทำงานยุ่งทั้งวันทำให้รู้สึกอ่อนเพลียและเครียด ทำ ให้ปัจจุบัน “ ผลิตภัณฑ์ อาหารเสริม ” จึงเข้ามามีบทบาทในชีวิตใครหลายๆคน แต่เจ้าอาหารเสริมจะดีและสำคัญจริงหรือไม่ อย่างไร ต้องไปติดตามกันค่ะ

อาหารเสริม

 

อาหารเสริม จำเป็นต้องกินหรือไม่ ?

หลายคนคิดว่าอาหารเสริมสะดวกต่อการรับประทาน และทำให้ร่างกายได้รับสารอาหารครบถ้วนตามความต้องการ อีกทั้งสามารถชดเชยสารอาหารที่ขาดไปได้ทั้งหมด ซึ่งเป็นความเชื่อที่ผิด อย่างไรก็ดี ในบางสภาวะของร่างกาย เช่นผู้ป่วยที่เบื่ออาหาร หญิงตั้งครรภ์ ผู้สูงอายุร่างกายจำเป็นต้องได้รับสารอาหารมากกว่าปกติ เพราะบาง รายแม้จะรับประทานอาหารตามปกติแต่ร่างกายไม่สามารถดูดซึมได้เท่าเดิมและอาจ ทำให้ร่างกายเดสภาวะขาดสารอาหารได้ ดังนั้นการรับประทานอาหารเสริมจึงอาจมีความจำเป็น นอกจาก นี้ หากเรามีร่างกายแข็งแรงเป็นปกติ แต่ เลือกรับประทานอาหาร ก็อาจทำให้ร่างกายขาดสารอาหารบางชนิดได้เช่นกัน ซึ่งกรณีนี้ควรปรับพฤติกรรมการรับประทานอาหารให้ครบ 5 หมู่ หรืออาจเสริมสารอาหารในบางชนิดในส่วนที่ขาดตามความจำเป็น

 

อยากสมองดีเรียนเก่ง อาหารเสริม ช่วยได้หรือไม่ ?

 

อาหารเป็นเพียงปัจจัยช่วยให้สมองมีการพัฒนาที่ดีแต่ไม่ใช้ปัจจัยที่ทำให้ เรียนเก่ง เพราะการเรียนเก่ง นอกจากจะต้องสมองดีแล้วยังจำเป็นต้องมีความตั้งใจ การฝึกฝน กรรมพันธุ์ และสภาพแวดล้อม มักมีการกล่าวว่า อาหารเสริม เช่นสารสกัดจากใบแปะก๊วย น้ำมันปลา ซุปไก่ วิตามินต่างๆ สามารถทำให้ความจำดีขึ้น แต่หลักฐานที่แน่ชัดทางวิทยาศาสตร์ยังไม่สามารถยืนยันได้ชัดเจน

 

อยากลดโคเลสเตอรอล อาหารเสริม ชนิดใดช่วยได้ ?

ปัจจุบันภาวะไขมัน และ โคเลสเตอรอลในเลือดสูงเป็นปัญหาที่สำคัญ เพราะส่งผลกระทบต่อระบบหัวใจและหลอดเลือดอย่างมาก และถือว่าเป็น “ภัยเงียบที่ร้ายแรง” แต่ไม่ใช่ว่าจะเป็นแต่ผู้ร้ายเท่านั้น ในฐานะพระเอกนั้น โคเลสเตอรอลเป็นองค์ประกอบที่สำคัญในเซลล์เมมเบรน (cell membrane) ช่วยเซลล์ในการทำงานต่างๆ ของร่างกาย เช่นช่วยดูดซึมวิตามินที่ละลายได้ในไขมัน ( วิตามินเอ วิตามินอี และ วิตามินเค ) และกรดไขมันที่จำเป็นต่อร่างกายเข้าสู่เซลล์โคเลสเตอรอล จะมีส่วนช่วยในขบวนการสารฮอร์โมนเพศทั้งชายและหญิง และรวมถึง สเตียรอยด์ฮอร์โมน (steroidal hormones) ซึ่งจะไปเกี่ยวข้องกับสุขภาพที่สำคัญของร่ายกายคือระบบภูมิต้านทานของร่าย กายและการทำงานที่สมบูรณ์ของระบบฮอร์โมน

 

โคเลสเตอรอล มี 2 ชนิด

  1. ชนิดดี (High Density Lipoprotein : HDL) จะ ช่วยขับโคเลสเตอรอลที่เกินความต้องการออกจากร่างกาย จะได้จากอาหารและร่างกายผลิตขึ้นเอง โคเลสเตอรอลชนิดนี้ยิ่งสูงยิ่งดีมีประโยชน์ต่อร่ายกาย
  2. ชนิดไม่ดี (Low Density lipoprotein : LDL) มีโทษต่อร่างกาย ได้จากอาหารประเภทเนื้อสัตว์และผลิตภัณฑ์จากสัตว์

 

ดังนั้น การดูค่าหรือระดับของโคเลสเตอรอลในร่างกายควรที่จะดูสัดส่วนของ HDL กับ LDL จะดีกว่า มักมีการพูดกันว่ามีอาหารเสริมมากมายที่ช่วยส่งเสริมให้ระบบการทำงานของหัวใจและหลอดเลือดแข็งแรงมีสุขภาพดีขึ้น เช่น อาหารช่วยต้านอนุมูลอิสระที่มักมีผู้กล่าวถึงได้แก่ วิตามินอี กระเทียม เมล็ดองุ่น Coenzyme Q10 อาหารชนิดนี้จะช่วยป้องกันการเกิดอนุภาคออกซิไดซ์ของ LDL หรือ โคเลสเตอรอลที่ไม่ดี (โคเลสเตอรอลจะกลายเป็นศัตรูร้ายทันทีที่มันเกิดการแตกตัวเป็นอนุภาคออกซิเด ชั่น) ซึ่งมีทั้งที่ผ่านการพิสูจน์ ทางวิทยาศาสตร์และยังไม่มีการพิสูจน์ที่ชัดเจนนัก หากจะเลือกซื้อรับประทานอาจต้องใช้ดุลยพินิจให้ดีอย่าเชื่อเพียงข้อความ โฆษณา

 

อย่างไรก็ตาม ผู้ที่ต้องการมีสุขภาพดี ลดความเสี่ยงต่อโรคหัวใจและหลอดเลือด และต้องการมีระบบหัวใจและหลอดเลือดที่แข็งแรงควรจะปฏิบัติตัวง่ายๆ คือ การออกกำลังกายอย่างสม่ำเสมอ ลดอาหารที่มีไขมันสูง เพราะเป็นหนทางที่มีการพิสูจน์ให้เห็นได้ชัดเจนแถมยังประหยัดเงินอีกต่างหาก

 

กินอาหารเสริมอย่างไรช่วยลดความเสี่ยงต่อการเกิดมะเร็งลำไส้ใหญ่

ปัจจัยในการเกิดมะเร็งลำไส้ใหญ่มีหลายประการไม่ว่าจะเป็น การรับประทานอาหารที่มีกากน้อย ไม่ค่อยมีการขับถ่าย ความเครียดและพันธุกรรม บางคนเชื่อว่าการกินแคลเซียมร่วมกับวิตามินดีจะช่วยลดความเสี่ยงต่อการเกิด มะเร็งลำไส้ใหญ่ได้ แต่จากข้อมูลที่ มีรายงานการศึกษาวิจัยระหว่างกลุ่มที่รับประทานและกลุ่มที่ไม่ได้รับประทาน อาหารเสริมที่มีแคลเซียมผสมวิตามินดี ยังไม่พบความแตกต่างของทั้ง 2 กลุ่ม อย่างไรก็ตามในอนาคตอาจมีการศึกษาเกี่ยวกับเรื่องนี้มากขึ้นและเราคงต้อง ติดตามกันต่อไป แต่ปัจจุบันการรับประทานอาหารที่มีกากมากขึ้นได้แก่ พวกผัก ผลไม้ ทำจิตใจให้แจ่มใสไม่เครียดและหมั่นออกกำลังกายอย่างพอเหมาะกับร่างกาย เป็นวิธีที่ได้รับการยอมรับว่าสามารถช่วยลดความเสี่ยงของการเกิดมะเร็งลำไส้ ใหญ่ได้เป็นอย่างดี

 

ถ้ารับประทานอาหารเสริมเป็นเวลานานจะเกิดการสะสมในร่างกายหรือไม่?

การรับประทานยาหรืออาหารเสริมแต่ละอย่าง ควรรู้ถึงสรรพคุณ ข้อดี ข้อเสียของสิ่งนั้นเพื่อเป็นข้อมูลในการพิจารณาเลือกใช้ เพราะไม่ว่าจะเป็นยาหรืออาหารเสริมล้วนเปรียบเสมือนดาบสองคมคือมีทั้งคุณและโทษ เช่น ผลิตภัณฑ์อาหารเสริมบางชนิดมีสารอาหารบางอย่างซึ่งเมื่อรับประทานเข้าไปนานๆอาจเกิดการสะสมในร่างกาย เช่น วิตามินที่ละลายในไขมัน (วิตามินเอ วิตามินดี วิตามินอี และวิตามินเค) หรือบางชนิดมีแร่ธาตุบางอย่างมากเกินไปไม่เหมาะกับสภาวะร่างกายของเรา บางชนิดมีสารบางอย่างซึ่งอาจเกิดปฏิกิริยากับยาที่เรารับประทานอยู่เป็นต้น

 

ดังนั้น การที่จะรับประทานอาหารเสริมให้ได้ผลดีและปลอดภัย ผู้บริโภคจึงควรจะศึกษาหาข้อมูลจากแหล่งที่เชื่อถือ และยิ่งถ้าหากท่านเป็นผู้ที่มีโรคประจำตัวอยู่ก่อนแล้วควรปรึกษาแพทย์หรือ เภสัชกรก่อนเพื่อความปลอดภัยของตัวท่านเองค่ะ

ขอบคุณที่มาจาก : คณะแพทยศาสตร์ศิริราชพยาบาล




TIP/LOOKS

สิวบนใบหน้าสามารถบอกโรคได้ article
เป็นคนสิวขึ้นง่ายมากต้องใช้โฟมล้างหน้าแบบไหนถึงจะไม่แพ้
ครีมกันแดด ทาอย่างไรให้ได้ผลดีที่สุด article
ค่าSPFและPAในครีมกันแดด article
13วิธีชำระกายสบายสุขภาพในวันสงกรานต์กับอีฟอะโรส article
อยากหน้าขาวใส ต้องไม่เครียด(นะจ๊) article
เรื่องของปัญหาสิว article
การปฏิบัติตัวเมื่อเป็นสิว article
COSMETICS KNOWLEDGES ความรู้เรื่องเครื่องสำอาง article
รายชื่อเครื่องสำอางค์อันตรายโดย อย. article
COLLAGEN SEE - SECRET OF FOREVER YOUNG. article
WHY SERUM IS THE CHOOSEN ONE BY US ? article
NANO for life , NANO for BEAUTY article
WHY IS THE SUNSCREEN SO IMPORTANT? article
อย และ GMP article
12 WAYS FOR HEALTHY SKIN. article
SEASON CHANGES , SKIN CHANGES article
9 STEPS FACE MASSAGE FOR FILL UP COLLAGEN article
เราท้าให้คุณทำ! อาบน้ำเย็น วันละ 5 นาที เป็นเวลา 30 วัน แล้วจะสุขภาพดี
5 วิธี ออกกำลังกายที่เท้า แต่ช่วยลดอาการ ปวดหลัง ปวดเข่า
คำถามที่พบบ่อยเกี่ยวกับอาหารเสริมลดความอ้วน อีฟอะโรส Multi Seven
10 ข้อควรรู้ คุณ ทำความสะอาดเครื่องสำอาง บนใบหน้า ได้ถูกวิธีหรือยัง
11 อาหารที่ต้อง กินเป็นคู่ แล้ว ดีต่อสุขภาพ คอนเฟิร์ม! article
แฉจะๆ อาหารเพื่อสุขภาพ 10 อย่างที่กำลังหลอกคุณว่าเฮลตี้ !!! article
ต้านอนุมูลอิสระ กุญแจสำคัญสู่ความสวย 360องศา
7 ข้อผิดพลาดที่เกิดขึ้นบ่อย จนนำไปสู่ปัญหาผิวหน้า
ศาสตร์แห่งการต้านอนุมูลอิสระกุญแจแห่งผิวเด็กยาวนาน
คำถามที่พบบ่อยอาหารเสริมผิวขาวอีฟอะโรส article
ชนะ !! ทุกผิวแพ้(ง่าย)
นอนผิดท่า ทำหน้าเหี่ยว แก่ก่อนวัย
คุณรู้จริงแค่ไหนเรื่อง อาหารเสริม
สัญลักษณ์เครื่องสำอาง ที่สาวรักบิวตี้ ต้องรู้จัก article
ผลข้างเคียงของกลูต้าไธโอน article
ครีมกันแดด สำคัญ!!!! จะหน้าใสไม่ใสขึ้นอยู่กับครีมกันแดดนะจ๊ะ article
อยากห้นาใส ไร้แผลเป็น มาทำความรู้จักประเภทของแผลเป็นกันเถอะ
เลือกใช้ ครีมหน้าใส ยี่ห้อใหนดี ? รีวิวครีมหน้าใส ที่คนไทยใช้กัน! article
ผู้หญิง สูบบุหรี่ และนม... ยานนนนนนน !!!! article
แต่งหน้า Look ใสๆ เสมือนไม่ได้แต่งมา (จิงจี๊งงง ) article
เลือกใช้ ครีมหน้าขาวใส อย่างไนให้เด้งๆ ฝุดๆ
ยารักษาสิว isotretinoin อันตรายที่ไม่ควรมองข้าม
การใช้ ครีมหน้าใส ต่างๆบำรุง ยังไงให้ คุ้มค่า และ สวยเด้ง
ริ้วรอย ก่อนวัย สาเหตุมาจาก ผิวขาดน้ำ
อยากสวยเร็วต้องทาครีมให้ถูกวิธี article
แฉหมดเปลือก กระเทาะวงการเลเซอร์หน้า article
เคล็ดลับ รักษาริ้วรอยใต้ดวงตา article
เคล็ดลับ ลดเลือน ริ้วรอยรอบดวงตา article
เคล็ดลับ ลดอ้วน จากนิสัยการกิน article
วิธีทำความสะอาด อุปกรณ์แต่งหน้า article
กลั้นและเกร็ง เคล็ดลับ กระชับหน้าท้อง article
เครื่องสำอาง แบบไหนเหมาะกับผิวคุณ article